Ce mélange sans sucres ajoutés, vous permettra de réaliser facilement des cookies sains et moelleux ! Vos bananes mûres trouveront enfin une autre destinée. Parfaits comme en-cas sains pour un regain d’énergie.
Ingrédients pour 15 cookies
- 1 mix My Homemade Healthy Cookies Bio
- 3 bananes moyennes bien mûres
- 1 œuf ou 2 c à s de graines de lin moulues mélangées à 2 c à s d’eau froide
- 50 g d’huile de coco
Préparation
1) Faites fondre l’huile de coco. Retirez du feu.
2) Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette.
3) Ajoutez les œufs battus / le mélange de graines de lin moulues et d’eau . Mélangez.
4) Ajoutez l’huile de coco fondue. Mélange.
5) Incorporez les ingrédients du mix My Homemade Healthy Cookies Bio en mélangeant bien avec une spatule.
6) Préchauffez le four à 175°C sur chaleur tournante.
7) Déposez une feuille de papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone sur la plaque du four.
8) Prélevez des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à soupe. Déposez-les sur la plaque en les espaçant bien car elles vont s’étalier à la cuisson. Aplatissez-les légèrement.
9) Enfournez 15 min, jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
10) Laissez refroidir sur une grille à pâtisserie avant de déguster.
Astuces:
Pour un cookie healthy vegan, remplacez l’oeuf par 120 mL de compote de pomme.
Ingrédients: Flocons d’avoine*, Amande en poudre*, Bicarbonate*, Noix de coco râpée*, Graines de Chia*, Canneberges*
* issus de l’agriculture biologique
