Filet de Saxe (10 tr. 180gr)

5,50

Rupture de stock

Cette charcuterie est issue d’un morceau noble de viande de porc, qu’on appelle le carré de porc, désossé et sans la couenne. Ce morceau de viande est d’abord placé dans un mélange de sel et d’épices pendant plusieurs jours. Il est ensuite lavé, séché et fumé à la sciure de bois noble.

Date limite de consommation : quelques jours

Conservation : au frigo à max 4°C